灣區的陳先生，原做高科技半導體工作，後改做風險投資。2000年時體重達210多磅，隨後，身體大多保持在195磅左右。他喜歡跳舞減肥，往常一周要跳好幾次。但忽然有一天，他感到自己的腳很痛。一周跳一次舞，就要休息一周才能緩解腳痛。找西醫，醫生說是年老造成的關節退化。他找葉醫生，葉醫生卻說，腳痛是因為他的脊椎歪了。陳先生半信半疑，找西醫正骨醫院，用X光一照，發現脊椎確實歪了。他再找葉醫生看，也沒說X光的事。葉醫師順著陳先生的脊椎一摸，就準確的說出哪根脊椎歪了，和X光照的一模一樣。脊椎歪了後果很嚴重，會壓迫很多神經，使身體不同的部位出現疼痛，神經會傳給身體錯誤的信號，引起中風、腫瘤、癌症等。如果此時頭痛醫頭、腳痛醫腳，就會始終治不好病痛。葉醫師每週還給陳先生推拿2-3次。同時，讓陳先生斷食兩週，每天喝8杯菜汁。兩週，陳先生體重減了15磅，第三、四週減了7-8磅，第五、六週，每天喝果汁，另加一碗沙拉，第六週結束時，一共減了30磅。腳也好了。現在，陳先生生食幾個月，沒有無力的感覺，相反，感到很有精神。現在他每週可跳3次舞，還經常栽花種樹。
